הפעם אני לא מדברת על קרם לפנים או סבון טבעי.
אני מדברת על משהו שמרענן מבפנים, תרתי משמע.
ביום קיץ חם במיוחד, כזה שאין בו טיפת רוח והכול מרגיש כמו סאונה – חיפשתי פתרון קל, טבעי ומרענן באמת.
נזכרתי בצמחי המנטה המטורפים שלי בגינה – פשוט לא יכולתי להתעלם מהם.
והם הובילו אותי להרפתקה טעימה במיוחד – שייק מרענן, חמצמץ-מתוק, שעושה תחושה של בריזה לגוף ולנפש.
במה השתמשתי לשייק?
- עלי נענע טרייה מהגינה – בערך שמונה. קליפת לימון חתוכה לקוביות – בערך חמש או שש.
- אננס קפוא – קוביות מוכנות שקונים בסופר, שמתי שש מהן.
- תמר מגולען – אחד או תמר וחצי, כדי לאזן במתיקות.
- חצי כוס מים – תלוי כמה דליל או סמיך אוהבים.
- קצת טחינה גולמית – אפשר להחליף בחמאת שקדים או שקדיה, אם יש בבית.
אז איך מכינים את השייק?
פשוט מכניסים הכול לבלנדר. מתחילים מהאננס, מוסיפים את הלימון, עלי הנענע, התמר, הטחינה והמים.
טוחנים עד שהמרקם חלק ואחיד – משהו כמו חמש או שש דקות.
וזהו. מוזגים לכוס ושותים.
למה אני כל כך מתלהבת מהשייק הזה?
כי השייק הזה באמת מרענן. המנטה מקררת, הקליפה של הלימון מוסיפה טוויסט חמצמץ, האננס והתמר נותנים מתיקות מאוזנת, והטחינה סוגרת את הטעמים עם עומק ומרקם מושלם.
אני כבר שתיתי את הכוס שלי, ותכננתי מראש להכין עוד אחת לבן הזוג שלי שיגיע כל רגע.
זה כל כך פשוט, כל כך טעים – והכי חשוב, נותן תחושת רעננות נעימה בגוף, כמו קרירות פנימית בתוך החום הגדול.
אם בא לכן לנסות – תכינו. תשתפו. תפתיעו את מי שאתן אוהבות.
ואנחנו ניפגש בפעם הבאה.
באהבה,
מיכל
